Des adresses à travers le monde
Un petit tour à New York
pour aller voir Arthur et passer Thanksgiving avec Agnès et sa famille dans l’Hudson Valley.
Un vrai Thanksgiving chez Agnès et sa famille, à New Paltz.
Un vrai Thanksgiving avec la dinde et le reste. Yum yum…et le feu de cheminée et la promenade dans les forêts environnantes, et des discussions, des échanges, des souvenirs du temps où Agnès était l’au pair de la famille…
Après Thanksgiving, le restaurant the Village Tearoom a rouvert et j’ai suivi des lecons de cuisine et surtout d’organisation car cette adresse ne désemplit pas du matin au soir.
Ce qui n’a rien d’étonnant quand on déguste des recettes authentiques réalisées avec les ingrédients de meilleure qualité disponibles localement. Une vraie démarche bio, une exigence de qualité servie dans une atmosphère conviviale et campagnarde.
J’ai pris des leçons de décoration de pâtisserie et vous retrouverez certainement la déco ruche d’abeilles sur la table de Martinn.
Merci Agnès, cela faisait longtemps que nous n’avions pas eu un tel Thanksgiving !
Agnes Devereux
THE VILLAGE TEA ROOM & BAKE SHOPE
+1 845 255 34 34
10 Plattekill Ave
New Paltz NY 12561